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La Sidrería Peroja es uno de los ejemplos de lagares estradenses que han sabido innovar y apostar por la producción de sidra ecológica hasta convertir A Estrada en la capital gallega de la manzana y la sidra.
Situada en una antigua casa de labranza de la parroquia de Agar, Sidrería Peroja comienza su andadura alrededor del año 2010, cuando comienza a producir sidra para consumo propio y para amigos y familiares. Poco a poco, la demanda de su bebida fue creciendo hasta que en el año 2014 deciden apostar por la comercialización de su producto y es así como nace Sidra Peroja tal y como se conoce en la actualidad.
Para ello han tenido que acondicional tanto el local como la maquinaria y en la actualidad, la casa familiar sirve de centro de producción de sidra artesanal y de mosto, y acoge visitas guiadas con reserva previa.
